【48812】沙茶面应该加什么料才算正宗本地人和外地人有不同的观点
发布日期： 2024-05-17 作者: 开云下载
来厦门都会试一下沙茶面吧？只不过咱们沙茶面都加什么料？晚上六点多在开元路与横竹路口的这家贡糖沙茶面，现已是济济一堂，桌椅摆到了骑楼下。
住在邻近的老大爷，厦门人，现已86岁了。大爷说一直以来都是瘦肉豆干再加两块米血，前几年牙齿掉了几颗，只能抛弃米血。这应该也是厦门人吃沙茶面的标配之一。
两位貌美的女孩子，是来自西安的游客，看她俩加了鱿鱼、鲜虾和咖喱饼，还有一些蔬菜。她们表明是因为追剧张雪迎和辛云来而来到这家店，剧中张雪迎有几集便是在这家店打工。尽管关于沙茶面的滋味她们还不太能承受。不过海鲜这么做的确也好吃。看来以游客的视点，仍是会测验海鲜多一些。
还有一位不愿意泄漏信息的大哥，听口音不像本地人，应该是租住在邻近的打工人，他说他就中意这家沙茶面的沙虫，每次来都会点。这才发现本来这家店的特征之一是沙虫沙茶面。这种听起来很漆黑的东西却是罕见的甘旨。鲜甜又简单吸收汤汁。看来这位大哥也是个资深老饕了。
而我的挑选和第一位的老大爷类似，或许这便是某种默契吧，只不过加了鲜虾与咖喱饼，究竟这两样我也想试一下。
再来一份酥脆的五香条，朋友点的肉粽馅料很足，调配的咖喱酱仍是头一回这样吃，没想到意外地好吃。临走的时分打包了一份手撕鸡，这是那位大哥告知咱们的，说这东西上头，下酒或许直接吃都好吃。
