【48812】焦点报导:广式月饼与苏式月饼最主要的差异 广
发布日期: 2024-07-21 作者: 客户案例
今天来聊聊关于广式月饼与苏式月饼最主要的差异,广式月饼的文章,现在就为咱们来粗略地介绍下广式月饼与苏式月饼最主要的差异,广式月饼,期望对各位小伙伴们有所协助。
1、前语这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法共享给咱们,期望有时机可以协助到您。
2、资料低筋面粉:180克; 高筋面粉:20克; 鸡蛋黄: 适量; 鸡蛋清: 适量; 豆馅: 适量; 糖浆:154克; 花生油:50克; 枧水:3克; 广式月饼的做法1转化糖浆内参加枧水搅匀2参加花生油(或色拉油)搅匀3搅至出现乳化的状况4筛入低粉和高粉,用刮刀拌匀成团5饼皮压成圆饼形,放上馅心6用虎口协助悄悄推进饼皮,一点点让饼皮包裹住馅心7直至饼皮彻底包住馅心8包制好的月饼球在外表粘上一层面粉。
信任经过广式月饼这篇文章能帮到你,在和洽朋友共享的时分,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来讨论。
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