【48812】一汁鲜肉月饼！玫瑰豆沙、莲蓉蛋黄……不必回国：维也纳这儿也有！
发布日期： 2024-05-13 作者: 客户案例
目睹朋友圈里，家园的小伙伴们又开端在各种老字号或网红店门口大排长龙买月饼……身在海外的咱们眼馋不已。
总算！本年中秋，希望成真——坐落维也纳内城区以港式烧腊享誉奥地利的“妈妈餐厅”，推出了百分百纯手工制造的广式玫瑰豆沙、莲蓉豆沙月饼、花生酥、冰皮月饼……还有江浙沪区域人们每年中秋独爱的鲜肉月饼！
“妈妈餐厅”的冰皮月饼分“万物心爱”、“充满希望”、“日子晴朗”、“未来可期”、“好运连连”、“前程似锦”各类……老板娘告知《维城》记者，前两年她偶然见到了这些月饼模具，让被疫情暗影困扰良久的她忽然再次感觉到了日子的夸姣。“人偶然还要一点‘鸡汤’的”，回忆起其时的感触，她笑道。
记者在“妈妈餐厅”采访时见证了鲜肉月饼制造的全过程，从油皮、油酥、肉馅的制造，到盖上草莓汁调制的“小鲜肉”章、送进烤炉烘焙……百分百纯手工制造。在等待了近四个小时后，咱们一口咬开鲜肉月饼的那一刻，忽然觉得全部从前的绵长，在当下的瞬间都化为了值得！
一汁，肉馅鲜香多汁——彻底不输记者儿时在上海的西区老大房、光亮邨等老字号食品店吃过的鲜肉月饼！“他乡遇故知”之情涌上心头：或许由于身在异乡，感觉此中滋味，乃至完美逾越回忆中的滋味！
在通过三天回油的豆沙蛋黄广式月饼中，咱们也尝到了了解的、只归于我国的玫瑰和桂花的滋味，堪比上海老字号杏花楼的玫瑰豆沙广月！
想不想尝尝正宗的上海鲜肉月饼和各种广式、冰皮月饼，还有更胜“五仁月饼”的花生酥？
（以上内容来自《欧洲时报》中东欧版，转载请注明《维城》EuroNews）
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