【48812】便民提示：巧用小好方法硬面包变软

面包买回家没吃完，放了两天后就变得又干又硬怎么办？市烹饪协会专家赵全利介绍，想让面包由硬变软，可尝试用温水蒸一下，或许在面包袋中放入一些新鲜的蔬菜或生果片。

可在蒸锅里倒进小半盆温水，再放一点醋，放进蒸屉和面包，盖严锅盖，过一夜面包就软了。也可将变硬的面包放入蒸锅内，蒸5至8分钟，面包就会变软。必需要分外留意的是，若挑选蒸面包，记住要在面包上盖一张锡箔纸，以防蒸锅盖上的水滴下来，弄湿面包。

可把芹菜洗净，细心擦干，然后切割成长短合适的一段，将其放进面包袋中，最终把装有芹菜的面包袋子封紧口，几个小时今后，面包就会变软了。除了芹菜外，胡萝卜片、苹果片等水分不是很大的蔬菜或生果都可以放入。(记者胡智伟)