江西共青城烘焙师创业记：给面包融入“爱的滋味”
中新网江西共青城11月25日电 (巫发阳 王一婷)青年人才正成为立异创业的主力军。在“双创”热潮下的江西九江共青城，隐藏着许多“创业青年”，他们怀揣一腔热忱，在自己酷爱的范畴“创”出一片六合。
走在南昌大学共青学院邻近的商业街上，空气里都是甜美的面包味儿，这儿是“浅糖工坊”烘焙坊，共青城市南湖大道上小有名气的面包店。
“很幽静很舒畅，不喧嚷，很合适摄影。”“面包松软Q弹，是天然的滋味。”来到这儿的顾客都会情不自禁地竖起大拇指。
“我是共青媳妇，之前一直在‘北漂’。2017年，我回到共青城开了一家面包店。”“80”后店东邵文娟是江西抚州金溪人，爸爸妈妈、哥哥都是做面包的，从小触摸烘焙的她，关于烘焙有着稠密的爱好。
“一直以来，我不太喜爱原封不动的东西。像做面包，需求不同的温度、水温，不同面包种类制造的进程也不同，这就给烘焙师带来了很大的探究空间，我喜爱这样的应战。”邵文娟笑着说。
春季玫瑰面包、夏日冰面包、秋季板栗面包、冬天草莓面包……一年四季有不同的风光，邵文娟也研制出颇具特征的时节面包，“我经常会培育不同的天然酵种，例如波兰种、鲁邦种、烫种等等，我期望给面包融入‘爱的滋味’。”
就像酵种让面团膨大、为面包提味，共青城市的生机气氛催发了许多青年人的创业愿望，带来广阔六合。据了解，共青城市有15所大中专院校、11万青年学子，城市人口均匀岁数仅30.4岁，是江西省青年人口占比最高的县级城市，大专以上学历人口占总人口数一半以上。
现在的共青城市，芳华气味愈加繁荣，芳华气氛愈加稠密。共青城市欢迎青年，青年逐梦共青城市。这儿不仅为青年人供给了学习和生长的空间，更为他们供给了展现才调的舞台，让他们将愿望变为实际。(完)
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