【48812】吃货必知！快收下苏宁关于月饼的这些“硬数据”
中秋国庆“双节”降临，我国最大的互联网零售巨子苏宁又“火”了一把。10月1日，央视财经频道推出的国庆特别节目“厉害了我的国”来到了江苏无锡苏宁广场，在这儿现场直播了一把月饼烘焙秀。而线下的定制月饼新鲜出炉，苏宁线上的中秋月饼大数据也是刚刚露脸。哪个当地月饼吃得最多?什么月饼最受“吃货”热捧?从苏宁的大数据中都能取得答案。
画面中，柔软亮堂的灯火，精约现代的厨卫，洁净整齐的餐具，一位烘焙师正在认真地给手中的甜品描边，一对夫妻也在边听解说边有样学样地做着，几个小朋友也在努力地帮助摆盘……
出现在央视财经频道推出的国庆特别节目“厉害了我的国”里的，是江苏无锡苏宁广场的烘焙体会区，每周这儿都会开设不同的体会课程，许多家庭会趁着周末和节假日的闲暇时刻来这儿上一堂烘焙课，现场了解和感触不同厨卫家电等的运用。
烘焙师现场演示怎样来制造一款酥香可口的苏式月饼，并特别制造了“厉害了我的国”月饼。为庆祝国庆中秋佳节，现场的几组家庭还一同制造了68只月饼，拼成“我国”字样，表达祝福和高兴。
正如央视节目中所说，现在的苏宁线下店里，现已不仅是把产品陈设起来，而是针对用户诉求，规划了一种场景式、体会式的消费，处理了电商用户在实体店体会购物的痛点，有用进步消费的娱乐性和互动性。除了烘焙课，还有游戏、拍摄等课程和体会活动。据悉，这样的活动一周就会在全国的苏宁门店演出2000多场，能给门店添加60%的出售收入。
自2013年年首家苏宁广场开业，至今已在全国成功布局10个苏宁广场、22个苏宁日子广场。苏宁广场作为苏宁集团O2O实体零售商业体会中心，承载了零售、地产、金融、文创、体育、出资等工业的线下落地和拓宽，也成为了苏宁广场差异化的中心竞争力之一。跟着六大工业生态圈的协同开展，苏宁广场也在不断发明新式消费场景、进步消费体会。
这个长假期间恰逢中秋佳节，月饼销量出现迸发趋势。作为中秋节必不可少的佳品，本年的月饼又有哪些有意思的大数据呢?对此，苏宁的线上数据也进行专门的“解码”。
依据苏宁易购大数据显现，截止9月30日，月饼出售额环比增加已超6倍。从口味视点看，用户挑选根本回归传统口味，五仁、枣泥、豆沙销量环比增加均超越700%;从出售类别来看，苏式和广式月饼仍旧最受喜爱，广式月饼凭仗其保质期长、馅料品种丰厚、极具性价比等优势销量占比到达74%，成为月饼“霸主”。
现在，新潮品牌的月饼也纷繁兴起，星巴克、哈根达斯等品牌的查找重视热度均有进步，但从全体出售看仅占7%，传统老字号品牌仍然是消费的人的挑选干流。从区域散布看，“全国最强吃货”别离散布在以下各省：江苏的出售额最大，上海出售数量最大，而广东出售类型最多。
在查找“月饼”时，顾客还会重视什么呢?据苏宁易购大数据显现，一起查找“礼盒”、“定制”和“限量版”关键词的别离占比64%、37%和15%，由此可见顾客的个性化、定制化等质量消费寻求益发进步。但一起，与从前比较，月饼价格愈加“和蔼可亲”，人均消费由195元下降至158元 ，价格段200-300元的月饼销量下降17%，100-200元的月饼销量则进步25%。由此可见，消费趋势愈加趋于理性、务实，质量型和性价比缺一不可。
还有一个有意思的现象是，用户在购买月饼时会一起购买产品的人数较去年进一步增加至57%，其间大闸蟹、大米、干果、红酒、牛奶等成为“组合套装”购买首选，大闸蟹的占比更是到达46%。看来中秋佳节走亲访友时我们愈加倾向于“送全套”。
