【48812】国家级非遗甘旨来了！老字号开炉月饼正式上线
功德林的生产基地的制造现场，近百位师傅挤满了整个制造工厂，从拣果到和面、起酥、包制、烘焙，每道工序都是精雕细镂。
多年来，功德林月饼一向深受顾客的喜欢和追捧，据介绍，功德林月饼是苏氏月饼的代表之作，苏式月饼考究外表金黄油润，圆边浅黄，皮层酥松，色泽漂亮，馅料肥而不腻；馅料用核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁等制造而成，赋有地方特色。此外，通过几代制饼师傅几十年堆集改进的配方结合手艺制成，使饼皮层层起酥，薄如蝉翼，包裹着丰厚的馅料，低油低糖，新鲜、健康又甘旨，滋味和口感都极佳，每一口都是上海的老滋味。
今年在售的功德林开炉月饼礼盒，将包括细沙瓜仁、绿茸香苔、桃仁麻蓉、椒盐百果、上等五仁、无增加蔗糖百果各2只，共12只，充沛满意多种顾客的味蕾。
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