2024年中国月饼行业分析：社交关系与花了钱的人月饼需求正相关
中国消费者购买的新型月饼口味、新花钱的那群人月饼购买渠道调查、白领群体月饼地区风味和口味偏好情况
iiMedia Research（艾媒咨询）多个方面数据显示，在月饼口味偏好调查中，77.6%的消费者表示会购买传统口味，其次是水果口味（51.7%）和新型口味（39.8%）。黑松露口味在消费的人计划购买的新型月饼中脱颖而出，以61.7%的比例成为最受消费者喜爱的新宠。艾媒咨询分析师认为，高端食材与传统美食的巧妙融合正受到市场的热烈欢迎，月饼市场正在传统与创新之间找寻平衡，且不断向着更高品质与新颖性结合的方向发展，黑松露口味的走俏正是这一趋势的鲜明例证。
iiMedia Research（艾媒咨询）多个方面数据显示，新花钱的那群人购买月饼主要是用于自己食用（62.9%）、送礼（48.7%）以及与家人分享（42.1%）。在购买渠道上，线下商超、线下小型商店/便利店和即时零售平台是新花钱的那群人的主要购买渠道，占比均超过40%。艾媒咨询分析师认为，新花钱的那群人追求品质生活，他们倾向于购买更好品质的东西，而线下购物能够给大家提供更直观的品质判断。
iiMedia Research（艾媒咨询）多个方面数据显示，中国白领群体最喜欢广式风味和港式风味的月饼，占比均超过50%。传统内馅的月饼更受到白领群体的偏好，占比为66.8%。艾媒咨询分析师认为，广式月饼知名度广，群体信任度高；传统口味月饼采用了一系列经典配方和制作流程与工艺，其口味独特、丰富多样，如五仁月饼、蛋黄月饼、豆沙月饼等等，能够很好的满足不同人群的口味需求。
月饼口味的创新往往能吸引消费者的兴趣，但因口味过于创新而令消费者感到“一言难尽”的反馈也层出不穷，月饼厂商应在传统与创新之间寻求好平衡，在探索创新的同时保证月饼的口味质量，满足多种消费群体的个性化需求。返回搜狐，查看更加多
