新华全媒+｜从灶台到站台 高铁“外卖员”分秒必争为旅客送上一碗热饭
发布日期： 2024-03-02 作者: 开云下载
新华社上海2月16日电（记者贾远琨）“这是G12次列车的旅客经过12306网络订餐点的外卖，请查收。”2月16日，上海虹桥火车站迎来春运返程顶峰，华铁旅服公司的高铁“外卖员”向坤更忙了，他提早10分钟将旅客点的外卖送到站台，交给列车服务员。“春运期间比较忙，我均匀一天要送110份左右，整个上海虹桥火车站日均送餐超越700份。”向坤说。
身着绿色反光背心，肩背硕大保温箱，每天络绎在车站里的高铁“外卖员”，日行2万步打底，为了给旅客送上热腾腾的饭，他们脑子里装着一张时刻表，用脚步在车站里与时刻赛跑，确保旅客的点餐按时送达。
跟着餐饮服务搭上高铁，旅客不光能够在列车上订货盒饭套餐，还能够终究靠12306App订货沿途车站的特征餐食，由高铁“外卖员”将餐食送到站台，再由列车服务员送到旅客座位上，让旅客对沿途美食尽在“掌”握。
“一般列车停站时刻短的也就几分钟，要精准送达就要求咱们对列车发车时刻、站点了然于胸。”向坤说，“现在高铁订餐的掩盖面越来越广，旅客能够再一次进行挑选的种类也渐渐变得多，有汤、炖蛋等简单溢出、倾泻的种类，我拿起、放下时就要特别当心，确保交到旅客手上完好无缺。”
像向坤这样的高铁“外卖员”，长三角铁路线多名，他们分秒必争的穿行是铁路服务的一股热流。旅客杨女士说：“扫码点餐不只能够买到大众化的快餐品牌，还能够买到沿途城市的特征美食，配送也和高铁相同准点，拿到手上仍是热腾腾的，十分交心。”
长三角铁路经过站表里、车上下联动打造的“一碗好饭”让旅客出行多了一份结壮，在春运期间更是温暖了归村夫。现在，长三角高铁热链餐食已掩盖上海、南京、杭州、嘉兴、宁波等20个站点，日均出售已达6800份。
我国铁路上海局集团有限公司华铁旅服公司党委书记、董事长张伟介绍，本年春运，长三角铁路还上新了10余款30元以下精选餐食，18元嵊州小笼包、28元热链便当桶、30元冷链优选餐，还有排骨年糕、干炒牛河等28元网红套餐……旅客的挑选渐渐的变多，热链餐食的出售量也在不断攀升。
“特征套餐都是在前期做了很多的市场调查与研讨之后推出的，每天的出售数据便是咱们调整优化餐食的最好根据。”张伟说，“咱们每天盯梢餐食出售数据，经过‘一车一标配’‘一日一调整’进步餐食供给精准度，接下来还会不断丰厚小份菜品、熟食制品、中式面点等平价餐食种类，给旅客供给更丰厚多样的挑选。”
