【48812】明日下午一点！白坭镇中式面点师“点心王”大赛开赛
发布日期： 2024-05-17 作者: 资讯动态
大赛正称：三水区员工职业技术竞赛白坭镇中式面点师“点心王”项目技术竞赛。
意图含义：为进一步传承点心文明、施行“点心王”项目工程，充沛发掘白坭镇地方特色美点文明，培养推出白坭美点文明品牌，激起全镇广阔餐饮业经营者的立异知道和品牌知道，逐渐提高我镇旅行餐饮招待质量，快速推动我镇旅行业开展供给有力的服务支撑。
竞赛时刻：10月31日下午13:00（报到）-16:30（大合照后完毕）
本次大赛延聘三位“中式面点赛事”等资深大赛评委担任裁判监督：郝志阔副教授，高档烹调技师，高档面点师；叶小文中式烹调高档技师，中式面点高档技师；钟晓霞中式面点技师，西式面点高档技师。
“重赏之下必有勇夫”，本次大赛“含金量极高”，“万元奖金”加上各路点心大神同台竞技，一争高低！竞赛充溢热情，悬念。
本次大赛分两个竞赛项目进行，分别是：指定面点、自选面点。选手须在限时110分钟内完结两个竞赛项目（完结次序可自行安排）。
指定面点试题：小酵皮豆沙包，作为国家中式面点师查核试题之一，更能查核选手的根底实力，查核规范更公平、公平、揭露，大赛预备完好的资料，每位选手运用相同的资料来制造、查核，更能表现白坭镇员工职业技术竞赛的意图及含义。
自选面点试题：依据竞赛现场供给的设备（蒸柜、烤箱等）自行制造面点，不限体裁（参加白坭元素更加分哦~）
竞赛现场还建立少量的观众席，让我们欣赏“点心大神”们王者之间的对决，也能为您知道的“大神”呐喊助威！
