【48812】小龙虾月饼行将上线！ 苏式月饼联袂上台
以苏式肉月饼领衔，晋级版小龙虾月饼、新口味榨菜肉月饼等现烘月饼全线个网点开炉，苏式月饼“现烘军团”联袂上台。
离端午还有一个星期，苏式现烘月饼就争先恐后，姑苏市民端午能够“月饼粽子一起开吃”。“吃长发苏式月饼已成为姑苏人的过中秋典礼”，翻开姑苏津津长发集团的传承家谱，从中华老字号津津食物、叶受和到长发食物，连续百年的匠心传承，组建起巨大的“食物名门”，打造出姑苏传统职业开展最快、出售量最大的“榜首品牌”。
为宏扬姑苏优秀前史传统文化，探究老字号在传承中奋力立异的“姑苏故事”，上一年中秋前苏报集团和姑苏津津长发集团联手，优势叠加举行的走进老字号体会之旅创下多个纪录。
据姑苏津津长发集团董事长堵百桢介绍，体会之旅以苏式糕点省非遗制造技艺传承大师挂帅，在苏式饮食业创始店堂通明车间，苏式肉月饼现代流水线初次“搬”进店堂，一起首开市民非遗体会营，推出苏式食物、苏式月饼品味大优惠等，长发肉月饼创下出售1400万只的前史新高。
本年虽然受疫情影响，但是姑苏市民对苏式月饼热情高涨，为满意姑苏市民需求，引领苏城月饼消费新潮，此次发动的走进老字号体会之旅第二季中，推出以定心、健康、时髦为主题的“月饼大行动”，助力苏城消费市场加快复苏、晋级。“苏式月饼质量、口味、营销形式再次完成打破”，姑苏长发食物有限责任公司董事长潘旻表明，苏式月饼“现烘军团”全方面展示苏式月饼经典、立异风貌。
苏式月饼以质料考究、制造精巧等为特征，潘旻介绍，集团以省非遗传承人为技能中心，名店名师名品“碰头”，现烘月饼中除了经典肉月饼外，时令虾肉月饼选用阳澄湖子虾现出虾仁制造；香菇净素、萝卜丝鲜肉月饼从姑苏人喜欢吃的净素、萝卜丝馒头中取得创意；榴莲、黑椒牛肉、蛋黄肉松月饼引入泰国榴莲、黑椒牛肉等，吸收西式食物制造方法，习惯年轻人口味。
“月饼中吃出十三香小龙虾口味”，本年上市的晋级版小龙虾月饼，选用盱眙小龙虾、地产苏太猪质料“二合一”，并在口味上改进晋级。榨菜肉月饼学习杭州等地盛行口味，斜桥榨菜、苏太猪质料“跨地荤素嫁接”，在鲜香中有点微辣。“月饼营销也有新花样”， 潘旻说，为让姑苏市民优惠品味，6月18日肉月饼推出“买5送5”定量抢购；18日、19日还有“买七送三”。虾肉、小龙虾月饼，以及粽子、酸梅汁等加盟大力度促销。
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