月饼种类多 你选哪一种?_中式面点系列_开云登录网页体网下载-官网

月饼种类多 你选哪一种?

  “中秋未到,月饼先俏”,那么今年的月饼市场又有哪些新情况呢?面对花样繁多的月饼,你是否有点无从下手呢?记者走访了多家超市和西点门店,为您悉数盘点2013中秋月饼大餐。如果要买月饼,请看完下面的文字再作决定。

  放眼各大超市月饼柜台,今年的月饼市场上,广式月饼依然占据主流,也有苏式、滇式月饼满足多种喜好顾客需求。在馅料上,五仁、莲蓉、蛋黄、枣泥、豆沙、椰蓉、黑芝麻、肉松、火腿以及各种水果味这些传统味道依旧是主流。

  新式月饼中,今年星巴克推出的三款中秋月饼礼盒中均含一款咖啡月饼。其中“星奕”月饼礼盒以星巴克美人鱼和花朵为造型。“星悦”月饼礼盒有南瓜密思朵咖啡、青柠茶香、谷香热情果、太妃榛果拿铁四种口味。而“星情”月饼礼盒有佛罗娜咖啡、桂花蔓越莓飘香、甘薯芝士三种口味。

  哈根达斯的“西番莲芝士饼冰淇淋”在“彩云追月”和“七星伴月”礼盒中扮演“月亮”,饶有趣味。

  月饼目前的销售情况如何?记者走访了我市几大超市。在重百超市的散装月饼柜台,导购员忙得是不亦乐乎。这些散装月饼不仅口味齐全,定价方式也非常灵活,既可单个出售,也可称斤购买,并且大多都在打折,每斤价格在10元到30元间的居多,单个价位多为10元左右。

  相比之下,各大超市的礼盒月饼展台可谓“门可罗雀”,在新世纪超市,标价200到1000元不等的月饼礼盒让很多顾客望而却步。而据导购员介绍,其实礼盒月饼都有折扣。其中广式甜味和水果味居多的月饼礼盒大多三折,滇式月饼和含有鲍鱼等材料的月饼礼盒一般四折。

  今年的月饼市场还注入“健康”概念。在永辉超市,记者看到香港溏心月饼礼盒中含有苦荞喜沙玫瑰和苦荞云腿味两款月饼。卜蜂莲花超市的太元龙月饼礼盒中包括蛋黄绿茶和蛋黄螺旋藻两款。散装月饼中同样有“枸杞无花果”口味的散装月饼。元祖今年的19种月饼礼盒中有15种都添加了益生元。

  苦荞有利于降血糖、血脂,增强人体免疫;绿茶清新;螺旋藻有促进钙吸收、提高免疫力、防止代谢紊乱和防止衰老的功能;枸杞具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖等方面的作用;无花果清热生津,健脾开胃,解毒消肿。这些都极大满足了现代人对传统口感与健康食品相结合的需求。

  中秋来临,吃月饼成为一种时尚。可面对花样繁多的月饼,你知道如何选择吗?你周围的邻居,你身边的家人,从老人到孩子,你明白他们喜欢吃什么口味的月饼吗?中秋小长假,三天的时间,众多的外出线路,你又会怎么来选择呢?社区报记者为你提前搜集打探,帮助你作出更准确的选择。

  问君能有几多愁?恰似想买月饼送人却无从下手。随着月饼种类和口味的不断增多和创新,可供人们选择的面也慢慢变得大。中秋佳节馈赠亲友,送什么样的月饼最合适?

  85后的范小姐穿着时尚,为人也很有尝试精神,“像元祖雪月饼、好利来冰淇淋月饼我都有尝试过,当时觉得冰淇淋做的月饼,听起来就蛮新鲜的。”但是说到心头好,范小姐表示,“还是蛋黄、豆沙口味的最好吃,原因是我对传统口味的月饼有情结在吧。”

  家住金科·天籁城美社的栾阿姨,来渝5年还是忘不了家乡传统的五仁月饼。“儿子孝顺,给我买过海鲜月饼什么的,说是新出的,让我尝鲜,但是我吃不来那味道,后来就托家乡的亲戚把我爱吃的五仁月饼邮过来。这么多年,最爱的还是五仁。”

  “你最喜欢吃什么月饼?”听到这样的一个问题,家住金科·天籁城的陈韵同小朋友笑了起来,8岁的她放下手中的玩具,扑闪着眼睛说:“我最喜欢那种粉色包装的,上面画的花好漂亮!”一边说一边还用手比划着月饼包装的样子。当记者追问是什么味道时,天真的她摇了摇头说:“不知道,反正只要是粉色的就是好吃的!”

  金科·天籁城中华坊的陈菲玥今年15岁。陈妈妈和记者说:“前两天我带着她逛超市,在月饼柜台,大多数都是黄色面皮的月饼,转了一圈,她看到那种白色软软的糯米样的就吵着要买,我没让,那样的怎么能叫做月饼嘛。”

  “你看现在的月饼,又贵又甜又腻人,我都很多年没有买过月饼了。”家住廊桥水岸的牟阿姨已经62岁了,但是对于月饼却很有自己的想法。“名字叫海鲜鲍鱼月饼,你看里面的馅料真正有好多嘛,水果馅料的月饼我也不敢尝试,太多食品安全问题。”

  尽管如此,中秋节还是要吃月饼的,“孩子每年都送月饼来,我们尝一尝,点到为止。毕竟是孩子的心意嘛。其实关键还是中秋节家人在一起,月饼只是点缀。”

  五仁月饼是“黑暗料理”还是“经典口味”?10日一项网络投票显示,五仁月饼成为最不受欢迎的月饼口味。近半网民认为它算作黑暗料理,甚至希望它退出月饼界。

  希望“开除”五仁的网友大多认为五仁月饼很难吃。但超过半数的网友对此表示反对。

  中秋将至,怎么样度过一个不一样的中秋节?9月19日和20日,由重庆晨报车友会、宝中旅行社自驾部、长寿湖管委会联合推出的“月光宝盒之爱心寻宝嘉年华”重庆晨报车友会公益自驾车活动将让你心愿成真。

  据了解,这次活动不仅是去玩开心,也要用公益的行动传递爱心。19日,我们将前往长寿湖镇的红光小学,参加“多带一公斤”关爱留守儿童的活动:提倡一辆自驾车一个家庭,为当地留守儿童多带一公斤的学习、运动用品,并与那里的孩子一起做游戏,交朋友,把中秋的快乐带给他们。

  当晚,大家可在长寿湖,参加自助烧烤活动,度过温情月夜,与家人,朋友私享那美丽的月光。

  第二天的“月光宝盒”主题寻宝嘉年华活动,可以让你和家人,朋友一起体验寻宝的乐趣,参与到各种不同的欢快游戏项目中,其中不乏当下很新潮的互动游戏和改编版的上世纪70、80年代的游戏。

  本次活动报名费每人98元,但如果你加入到重庆晨报车友会(),每人报名费仅需28元(含参加“多带一公斤”爱心活动和月光宝盒嘉年华活动,其它食宿行费用自理)。活动报名电话。


上一篇:宁波老字号月饼留得住味道 当得了“网红”吗?

下一篇:中秋特辑丨她来了她来了她们带着DIY月饼