前8月出口货值超4270万元！多地月饼在海外走俏

吃月饼是全世界华人过中秋节的传统习俗。近年来，这一习俗也得到慢慢的变多海外消费者青睐。

中秋佳节临近，各地月饼生产企业纷纷开足马力，以满足节日市场需求，成千上万个承载着团圆、和谐等美好寓意的月饼正接连漂洋过海，不断运抵海外。

据广州海关9月12日消息，广州海关关区内共有20余家出口月饼生产企业，今年前8月，共监管出口月饼约4272万元。

月饼出口的高峰期就是中秋节前这一两个月，今年我们公司的月饼销量不错，主要出口到北美地区。

据了解，今年该公司已出口约13批广式月饼，最重要的包含莲蓉、五仁、豆沙等传统品种，货值约600多万元，同比增长10％。

广式月饼最大的特点是用大量转换糖浆制成饼皮后，要再刷上蛋液烤制，所以它皮薄松软、口感甜腻。馅料大致上可以分为甜、咸两种，以莲蓉月饼和五仁月饼为代表。

由于广式月饼含有蛋黄、莲蓉、坚果等多种动植物原料，不少国家和地区对此类食品出口有一定的限制，对准入条件及食品制造公司制作过程有着严格的要求。

为助力中华传统美食走向世界，东莞海关提前了解企业订单和出货计划，向企业宣传进口国家（地区）对月饼的相关规定和要求，帮企业建立完善的食品安全卫生控制体系，确保月饼出口质量符合进口国家（地区）检验检疫要求，同时优化通关业务链条各环节协作沟通，保障广式月饼抢“鲜”出口。

今年以来，生产订单较去年增长约三成。我们车间将7条生产线全部开启，月饼日产量达20万个。为迎合全球消费者的口味，充分拓展市场，我们还推出特制的双色皮月饼、水果和燕窝混合馅月饼等。预计今年公司出口月饼将达50吨。

在保持传统风味的前提下，我们公司持续开拓榴莲、乳酪等深受年轻人喜爱的口味，同时结合潮流需求，研发‘低糖’馅料，布局新的国外市场。但新的配方也代表着我们的产品在出口目的国或地区可能面临通关证件、技术法规等新要求。

了解出口月饼企业相关需求后，广东番禺海关持续加强技术性贸易措施帮扶力度，针对榴莲冰皮、法式乳酪冰皮等新增出口品种，详细梳理美国、加拿大、英国等主要出口目的国检疫标准，通过专家组“送教上门”，指导调整原料配方、工艺参数，助力企业拓宽海外市场。

据统计，今年前8月，番禺海关已监管出口月饼约92吨，货值约1170万元。

除了广式月饼，苏式月饼也保持着较高的上涨的速度，是海外消费者最喜欢的月饼种类之一。

苏式月饼属于苏式糕点，一般包好馅料后手握成形，呈圆饼状。最大特色是饼皮为酥皮，馅料丰富包括猪油、桃仁、玫瑰花、熟火腿等。因此，苏式月饼大多色泽美观、肥而不腻。

最近，一批来自上海杏花楼的苏式月饼出口到海外市场。自6月以来，已陆续出口了3批月饼，送往美国、澳大利亚与日本市场。在海外市场，经典的杏花楼“四大金刚”月饼（玫瑰豆沙、莲蓉、椰蓉和五仁等月饼）最受欢迎，特别是玫瑰豆沙月饼非常畅销，所以杏花楼今年加大了单只独立包装月饼的海外供应数量。

据悉，今年杏花楼的海外订单远高于往年，目前已出口盒装月饼2万多盒、单只独立包装月饼30多万只，分别较去年出口量上涨了一倍与24倍。

今年，稻香村月饼首次进入日本、泰国、迪拜等国家和地区，发往新加坡和韩国的月饼订单量更是激增30%以上。截至7月底，苏州稻香村月饼出口货值超600万元。

出口的月饼中，稻香村苏式月饼成为海外消费者最喜欢的帮式月饼之一，其中，玫瑰鲜花、百果等口味较为畅销，并且有成为日常消费食品的趋势。蛋黄莲蓉、奶油椰蓉、玫瑰豆沙等口味的稻香村月饼，也成为海外市场的畅销口味。另外，今年海外市场对糖醇产品的需求量开始上涨明显，稻香村糖醇月饼出口增长达30%左右。

未来，我们将在巩固原有海外市场的基础上，把东南亚、中东、南美洲、非洲，以及一带一路国家作为主要目标市场。

目前，稻香村月饼已覆盖海外线多个，产品在进入COLES等当地大型商超的同时，还通过亚米网、Weee、Freshgogo等主流线上渠道，为海外消费的人提供方便快捷的购物服务。

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