【48812】武陵源举行“中式面点师”训练班
发布日期: 2024-05-23 作者: 合作品牌
10月12日讯(通讯员 张乐乐)为提高劳动者工作技术、拓展工作途径,10月11日,“中式面点师”训练班在武陵源区中湖乡政府一楼会议室正式开班,50余名学员参加了此次训练。训练班由区工作服务中心举行,为期10天,延聘专业中式面点师,以理论与实践相结合的方法展开训练。
本次训练主要内容是中式面点基础知识训练,训练课上,授课教师具体讲解了杂粮、稻米制品、水调面制品等各类面点的种类、特色和制造的进程以及器械的运用标准。学员们边听边练,分小组展开实践操作,逐渐学习常用面点的做法,做到学有所获,实在把握制造技术。