专家提醒:月饼虽美味可口 但也要“口下留情”_中式糕点系列_开云登录网页体网下载-官网

专家提醒:月饼虽美味可口 但也要“口下留情”

  荆州新闻网消息(记者陈明阳)中秋节吃月饼是习俗,象征着团圆和睦。月饼与各地饮食习俗相融合,被全国各地的人们所喜爱。那您知道月饼分为哪一些类型,该如何吃才健康呢?

  莲蓉、椰奶、豆沙月饼发展到现在,在市场上有很多各种各样的月饼,还有多种口味供大家都选择。不过每个地方的人对于月饼的偏好也不同,荆州人就爱吃广式和苏式月饼。

  荆州市食品药品检验所高级工程师潘晖说,除此之外还有京式月饼,台湾的台式月饼,海南的琼式月饼,分类大概有9类。

  月饼酥软、香浓,甜而不腻,很容易多吃。为了保持月饼独特的口感,很多月饼在制作的时候,会加入一些糖分,如果吃的太多的话,可能会增加肠胃的负担。

  潘晖建议,老年人和小孩早上或中午吃,因为到晚上吃不太消化,里面含的油脂和糖分比较高,有几率会使血糖升高。

  另外,饭后也不要立刻吃月饼,最佳吃月饼的时间是在两餐之间。潘晖说,在赏月的时候能少吃一点月饼,配一些绿茶、红茶,这些可以助消化,解油腻。

  每年,荆州市食品药品检验所会定期对荆州市面上制售的月饼进行抽检,酸价、过氧化值、防腐剂、微生物这一块的指标,都是检测的范围。从目前检验测试情况来看,月饼的合格率是百分之百,市民在有效期内可以完全放心食用市面上的月饼。

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