美院学子很喜爱的面包烘焙店“Tulp Bakery”全知道粉丝独宠福利来啦!_中式面点系列_开云登录网页体网下载-官网

美院学子很喜爱的面包烘焙店“Tulp Bakery”全知道粉丝独宠福利来啦!

  坐落之江的西湖甜品人气口碑榜top1Tulp Bakery·塔塔蛋糕烘焙收到了许多铁粉的pick!有粉丝说这是自己瑰宝小店,碱水、可颂做的一绝,还有粉丝问全知道能不能组织一波粉丝福利~

  Tulp算是之江烘焙小网红了,并且现已算是走出之江,站上了西湖区人气榜口味榜单上的首位。

  走进店里,倒也不低沉,大模大样地把tulp 上榜截图A4彩印打出来,还拿了黑色中性笔特意标明:“曾是第1!嘎嘎好吃!”(妹出意外的话这个心爱的店员应该是东北人)

  这让我想起来上一年它也在之江的吃货朋友圈小火了一阵,原因是一张图:外立面搭起的层层叠叠的钢铁脚手架之间,挂了一块写着「面包大户」的巨大白布,很是显眼,很有一股子犟劲儿在。

  全知道的搭档之前一向喜爱买他家的可颂,激烈安利说挺好吃,测验了杏仁可颂和开心果爆浆可颂,的确出彩,口感甜而不腻,有杏仁的幽香,的确像粉丝说的,口味现已不输G.C的可颂了。

  塔塔店里面包品种许多,搭档小全最喜爱盐面包,从Cycle&Cycle到富有面包,只需主打盐面包的面包店,他都要一家家打卡过来。

  那天尝到tulp 的盐面包,盐黄油内芯酥脆香咸,吃起来一股奶香,小全也不论自己正在减脂了,三两口便是一个。

  Tulp店里除了主打的各种日式面包,碱水贝果这类瘦身人士友爱的面包以及司康外,主打的还有各种口味的蛋糕。

  切成小块的蛋糕,颜值都蛮高,应该是女孩子会喜爱的,选了当季新品荔枝玫瑰肉小蛋糕切块,荔枝果肉大块又量足,配着一颗小树莓很解腻,不过玫瑰存在感不强,应该是混在奶油里的,全体吃起来滋味偏甜。

  打包了几块回到编辑部,我们测验后觉得口味全体仍是比较清单的。司康原味和抹茶都不错,家里小朋友说原味的好吃一些,我觉得两个滋味蛮浓郁的,抹茶会有点广式月饼皮的口感,吃多了会腻;

  Tulp口味上最大的特点是低油低糖,用的面粉看了一下有日清山茶花 、t45 t65、昭和之类的,用料算得上讲究,挺契合现在朋克摄生年轻人寻求健康的理念;

  店东(老板娘)包子是美院研究生结业的姑娘,在法国留学读研期间就喜爱上了做甜品。后来自己测验了私房烘焙,还在美院教师的协助下在校内开了小有名气的咖啡烘焙店,持续追梦赤子心,把烘焙店开在了母校旁。

  包子规划了蓝色郁金香小标志、每隔一段时间涂鸦制造各种周边,心爱的面包出炉表、手绘手提袋、热血渐渐的新年鼓劲日历……我觉得比起面包好吃,在店里舒畅的消费体会相同可贵。

  包子说,现在我们想到烘焙店,就会想到卡其色系的店肆风格,她想让自己的塔塔亮眼一点,就用了蓝色郁金香作为装点了。

  美院高材生创业开烘焙店,不少人感觉不解。包子照常坚持:艺术是来源于日子的,学习阅历是让自己进步对美的认知和把控;


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