【48812】中秋接近粤味月饼热销:“新风尚”最受喜爱“传统味”也被偏心
花盼阳春春盼暖,月盼中秋月儿圆。跟着中秋接近,节日气氛逐步稠密,无论是线下商超仍是线上电子商务平台,林林总总的月饼早已进入畅销状况。与博物馆联名推出文创月饼,研制刺梨味、坚果味等新口味月饼,推行低糖、低油的健康月饼……在保存传统的一起,本年月饼工业有了一些新变化,广东各地悄然掀起粤味月饼新风尚。(
开酥、包饼、排气……通过多道工序后,一块块潮式月饼连续出炉,独具风味的扑鼻饼香和市民大众热烈的抢购局面,一步步将潮汕区域中秋节的节庆气氛“拉满”。近来,羊城晚报记者在汕头造访时看到,极具潮汕地域特征的潮式月饼在据守传统制造技艺的一起,也交融了浓郁的“潮侨”文明元素,已登上了海外顾客的餐桌。(羊城晚报记者 赵映光 李各力 实习生 李燕娟)
广东具有全国最多的月饼企业,种类占全国六成多,产值占全国七成多,而茂名月饼出产企业有231家,占全省三分之一,数量居全国地级市首位,月饼种类约占全省多半。近年来,茂名月饼工业锐意进取,在剧烈的商场之间的竞赛中立异包围,荣膺首个“我国月饼名城”,为广式月饼长脸添辉。(文、图/羊城晚报记者 詹翔闵)
本年中秋将至,东莞的月饼商场上除了莲蓉、豆沙等传统月饼外,还有草莓流心月饼、小青柑麻薯月饼、云腿月饼、冬翅月饼等不少口味共同、造型新颖的新式月饼,遭到市民特别是年青顾客的喜爱。(文/羊城晚报记者 余晓玲图/羊城晚报记者 王俊伟)