【48812】关于月饼的故事 我国月饼之乡在哪里 你知道吗!
中秋节吃月饼的风俗始于唐朝，北宋之时在宫殿内盛行，后流传到民间，其时俗称“小饼”和“月团”，开展至明朝则成为全民一起的饮食风俗。月饼后与各地饮食风俗彼此交融，逐步开展出
而在我国南端有一个小城，把月饼做成产业化，对我国月饼商业化进程，做出了巨大贡献，这便是我国月饼之乡——广东吴川！
这座人口不足百万的县城，竟然有超200余家月饼企业，规划以上企业30多，家从业人员超越3万，年产值超越20亿元，已然成为吴川的支柱产业。诞生了“金九”，“南边”，“福海”，“湛杨”等在业界比较知名的大品牌。
1、吴川诞生了我国第一个月饼生产技术国家标准和月饼质量安全办理国家标准，推进月饼职业标准，走出国内。
2010年9月期间，我国烹饪协会派出5人专家组赴吴川调研，并对吴川申报“我国月饼之乡”进行评定，且将吴川命名为“我国月饼之乡”。为官方确定最早的我国月饼城市标志。且接连13年续得我国月饼之乡的名号。
吴川月饼归于广式月饼，有伍仁（瓜仁、榄仁、麻仁、桃仁、杏仁）金腿（金华火腿）月饼、伍仁叉烧月饼、绿豆沙月饼莲蓉月饼等，款式多样。
