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【48812】广式月饼的做法

广式月饼是中国南方，特别是广东、广西、江西等汉族民间传统应节食物，是中秋月饼的一个方式。它的质料极为广泛，如蛋黄、京彩、腊肠、叉烧、鸡丝、烧鸭、冬菇、奶粉等。广式月饼质量繁复，传统广式月饼按其馅心不同可分果仁型、肉禽型、椰蓉型、蓉沙型等，20世纪90年代后又开发了生果型、果酱型、蔬菜型等。

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